Conejo al Horno con Salsa Romesco

Conejo al Horno con Salsa Romesco | Rosarienses, Villa del Rosario
La carne de conejo destaca por ser una de las más magras, con un bajo contenido graso y una proporción de ácidos grasos saturados muy pequeña. Su contenido en sodio y colesterol es mucho menor que en otras carnes, por lo que resulta perfecta para incluir en todo tipo de dietas. En esta receta se combina con la Salsa Romesco, típica de la cocina tradicional catalana, elaborada con ingredientes de gran interés nutricional: las almendras y el aceite de oliva aportan ácidos grasos esenciales, mientras que los pimientos y tomates vitaminas y minerales.

Villa del Rosario, consuma carne de Conejo, el mejor alimento para los Deportistas de Alto Rendimiento
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de Angel Bueno Publicado en ACINFRO

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